Les gelées de plantes bio: vous permettrons d'accompagner de façon originales vos plats salés ou sucrés
A partir d'une tisane intense additionnée de sucre, grâce au pouvoir gelifiant de l'agar-agar, nous fabricons ces gelées qui se consomment sur la biscotte à l'heure du thé, ou qui associées à d'autres mets, trouvent tout leur intérêt :
La gelée de sauge prolonge le goût du foie gras ou d'un fromage.
La gelée de sapin apporte une touche résine à une génoise , sur une crêpe, en apéro avec le Pontarlier!
Mais également avec le Mont d' Or servit sur plateau.
Un délice jurassien qui vous transportera au coeur de nos fôrets Jurassiennes.
La gelée de gentiane se marie avec un comté doux en toast chaud à l'apéro.
La gelée de menthe appelle le chocolat avec un brownie, un fondant ou une glace chocolat !
La gelée de pissenlit, connue ici sous le nom de crémaillotte ou cramaillotte, à un doux parfum miellé sur vos tartines, vos crèpes...
La Gelée de vin jaune aux cèpes un goüt unique de nos vins veillies en fut de chènes dans des caves typique suivie de la saveur du cèpes de nos forêts jurassiennes.
Gelée de coeur d'épicéa à venir découvir !
La gelée de sauge prolonge le goût du foie gras ou d'un fromage.
La gelée de sapin apporte une touche résine à une génoise , sur une crêpe, en apéro avec le Pontarlier!
Mais également avec le Mont d' Or servit sur plateau.
Un délice jurassien qui vous transportera au coeur de nos fôrets Jurassiennes.
La gelée de gentiane se marie avec un comté doux en toast chaud à l'apéro.
La gelée de menthe appelle le chocolat avec un brownie, un fondant ou une glace chocolat !
La gelée de pissenlit, connue ici sous le nom de crémaillotte ou cramaillotte, à un doux parfum miellé sur vos tartines, vos crèpes...
La Gelée de vin jaune aux cèpes un goüt unique de nos vins veillies en fut de chènes dans des caves typique suivie de la saveur du cèpes de nos forêts jurassiennes.
Gelée de coeur d'épicéa à venir découvir !
